广播电视编导专升本学什么科目取决于具体的专业设置和课程安排。广播电视编导专业是属于传媒类专业，涉及到广播电视节目的策划、制作、导演等方面的知识和技能。在升本阶段，学生可能会学习更加深入和专业化的课程，包括但不限于以下科目：

1. 广播电视编导理论：学习广播电视编导的基本理论知识，了解广播电视产业的发展历程、现状和趋势。

2. 创意策划：学习如何进行广播电视节目的创意策划，包括节目构思、内容设计、节目形式等方面的技能。

3. 制作技术：学习广播电视节目的制作技术，包括摄影、剪辑、音频处理等技术操作和实践。

4. 导演实践：学习广播电视节目的导演技巧，包括导演指导、现场控制、演员指导等实践技能。

5. 媒体管理：学习广播电视节目的管理知识，包括节目预算、人员管理、项目管理等方面的技能。

广播电视编导专升本阶段的学习将更加注重实践操作和专业技能的培养，帮助学生更好地适应广播电视行业的工作要求。希望以上回答对您有帮助。