广播电视学是一门研究广播电视传播理论、技术、制作和管理等方面的学科，是对广播电视行业进行系统性研究和探讨的学科。广播电视则是广播和电视两种传播媒体的统称，是一种通过电波或有线传输信号进行信息传播的媒体形式。广播电视学主要研究广播电视的发展历程、传播规律、技术特点、节目制作、管理运营等方面，旨在培养学生对广播电视行业的深刻理解和专业技能，从而为广播电视行业的发展和创新提供人才支持。而广播电视则是广播电视行业的具体实践应用，是一种传播媒体形式，包括广播节目和电视节目的制作、播出和传播等活动。广播电视学与广播电视之间的区别在于前者是一门学科，后者是一种传播媒体形式。