广播电视采编是指广播电视节目的策划、编导、制作和编辑工作。采编人员负责策划节目内容，选择合适的题材和素材，安排节目的节奏和内容结构，指导演员和主持人的表现，进行剪辑和后期制作等工作。他们还负责对新闻事件进行采访和报道，编辑新闻稿件，制作新闻节目。广播电视采编人员需要具备较强的创意能力、策划能力和组织能力，熟悉广播电视节目制作流程和技术要求，具有良好的文字表达和沟通能力。他们的工作直接影响到节目的质量和受众的反响，是广播电视节目制作中不可或缺的重要环节。