广播电视专业知识技能包括广播电视的基本理论知识、节目制作技巧、摄像、录音、剪辑等技术操作,以及广播电视行业的相关法律法规和伦理规范等。学生需要掌握广播电视的传播原理、节目策划、制作流程、播音主持技巧、摄像技术、剪辑技术等方面的知识和技能,以及了解广播电视行业的发展趋势和市场需求。学生还需要具备团队合作能力、创意思维、沟通能力、应变能力等综合素质,以适应广播电视行业的需求。