境外广播电视管理办法是指国家对于境外广播电视节目在中国境内传播和接收的管理规定。中国的境外广播电视管理主要包括以下几个方面的法规和规定：

1.《中华人民共和国广播电视管理条例》：这是中国广播电视行业的基本法规，对广播电视的组织管理、节目制作、传输播出等方面做出了详细规定，其中也包括了境外广播电视的管理规定。

2.《境外广播电视节目管理办法》：这是中国国家广播电视总局颁布的管理办法，具体规定了境外广播电视节目在中国传播和接收的规定，包括节目内容审查、频道设置、播出时间等方面的规定。

3.《境外卫星电视地面接收管理规定》：这是中国国家广播电视总局颁布的管理规定，主要针对境外卫星电视节目在中国境内的接收进行规范，包括接收设备的管理、频道设置、接收许可等方面的规定。

以上是目前中国对于境外广播电视管理的主要法规和规定，这些管理办法旨在保障国内广播电视市场的秩序，维护国家文化主权和传播安全。